Ο φούρνος Αγιάσου Σουσαμλή είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δημιουργήθηκε το 1968 από το Μιχάλη Σουσαμλή. Παρήγαγε αρχικά ψωμί και παξιμάδι επτάζυμο σύμφωνα με την παραδοσιακή μικρασιατική συνταγή της οικογένειας. Το 1987 η δεύτερη γενιά, αναζητώντας νέα, πλουσιότερη γκάμα προϊόντων, δημιουργεί μια μεγάλη ποικιλία παξιμαδιών βασιζόμενη σε πρώτες ύλες ντόπιων παραγωγών του νησιού. Πολύ σύντομα προστέθηκαν στην γκάμα και τα παραδοσιακά γλυκά, μιας που η μικρασιατική κυτταρική μνήμη τους έσπρωχνε προς τα εκεί.
Το 2000 ανοίγει το 1ο υποκατάστημα μέσα στο χωριό και αποφάσισαν να εμπορευθούν τη μοναδική παρασκευή του φούρνου, τη “Βασιλόπιτα της Αγιάσου”. Το 2002 ανοίγει το 2ο υποκατάστημα στην περιοχή του Ιππείου και ταυτόχρονα αναπτύσσεται η εμπορική δραστηριότητα σε όλο το νησί. Το 2015 ανοίγει το 3ο κατάστημα της οικογένειας στο Ντίπι της Λέσβου που προσφέρει όλη την γκάμα των προϊόντων καθώς και καφέ. Και το 2021 ανοίγει το νέο, μοναδικό στο είδος του κατάστημα της επιχείρησης, στο πάρκο της Αγίας Ειρήνης στη Μυτιλήνη.
Η εμπορική δραστηριότητα της επιχείρησης πολύ σύντομα, διευρύνεται σε όλη την Ελλάδα. Με συνεργασίες πλέον με μεγάλες αλυσίδες τροφίμων, αλλά και συνεργάτες πανελλαδικά η τρίτη γενιά, στα πλαίσια της εξέλιξης και του εκσυχρονισμού, σχεδιάζει τη δημιουργία μιας μεγάλης μονάδας αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, στηρίζοντας την τοπική οικονομία και με ελάχιστο περιβαλλοντολογικό αποτύπωμα πάνω στο νησί της Λέσβου.
